Enjoy Nordjylland

Anmelderroste restauranter i Aalborg

Aalborg har de senere år gjort sig bemærket på den gastronomiske scene, og byen byder nu på en række anmelderroste restauranter, der tiltrækker både lokale og besøgende. Fra innovative smagsoplevelser til klassiske retter med et moderne twist, har Aalborg noget for enhver smag. 

Textur
Foto: Kjetil Løite

Årets social-spicy-intimate restaurant 2024

Alimentium vandt titlen som årets "social-spicy-intimate" restaurant i den prestigefyldte danske gastronomiske guide. Denne guide er kendt som den mest ajourførte og strenge bedømmer af landets bedste restauranter, hvor kun de allerbedste får en plads. At blive optaget er en anerkendelse af højeste kvalitet i restaurationsverdenen.

restaurant alimentum bordopsætning
Foto: Restaurant Alimentum

Alimentum

Alimentum har i 2025 fået sin første Michelin-stjerne. Her kommer både planter og dyr fra restaurantens egen gård, Lille Østergaard, hvor råvarerne dyrkes og opdrættes med respekt for naturen. Resultatet er en gennemført gastronomisk oplevelse, hvor hele måltidet afspejler Alimentums naturfokuserede etos.
Læs mereLæs mere "Alimentum"

White Guide

White Guide er Nordens førende restaurantguide, og tre restauranter fra Aalborg blevet anerkendt på den eftertragtede liste.

Restaurant Fusion facade
Foto: VisitAalborg

Restaurant Fusion

I smukke rammer lige ud til Limfjorden ligger Restaurant Fusion, som byder på kulinarisk inspiration fra det europæiske og asiatiske køkken. Her er det helhedsoplevelsen, der er i fokus.
Læs mereLæs mere "Restaurant Fusion"
Hotel Scheelsminde
Foto: Jesper Rais© Hotel Scheelsminde

Hotel Scheelsminde

Oplev herregårdsstemning i Aalborg på Hotel Scheelsminde, som byder på lidt af hvert – lige fra prisvindende gastronomi til festlokaler, konferencefaciliteter og afslapning med pool og jacuzzi.
Læs mereLæs mere "Hotel Scheelsminde"
restaurant alimentum bordopsætning
Foto: Restaurant Alimentum

Alimentum

Alimentum har i 2025 fået sin første Michelin-stjerne. Her kommer både planter og dyr fra restaurantens egen gård, Lille Østergaard, hvor råvarerne dyrkes og opdrættes med respekt for naturen. Resultatet er en gennemført gastronomisk oplevelse, hvor hele måltidet afspejler Alimentums naturfokuserede etos.
Læs mereLæs mere "Alimentum"

Den Danske Spiseguide

Den Danske Spiseguide præsenterer omkring 300 kvalitetsrestauranter fra hele Danmark. Det østlige Nordjylland er repræsenteret i Den Danske Spiseguide med mange lækre restauranter, som du kan se en liste over her.

Restaurant Emil
Foto: Restaurant Emil

Restaurant Emil

Restaurant Emil tilbyder friskfanget fisk og skaldyr, lokale grøntsager samt nøje udvalgte vine og cocktails, alt sammen serveret af et dedikeret team i en afslappet atmosfære.
Mortens Kro
Foto: Mortens Kro

Mortens Kro Restaurant & Boutique Hotel

Familie ejet/drevet restaurant centralt i Aalborg siden 1997 – siden 2019 også med tilhørende luksuriøst boutique hotel med unikt indrettede suiter.
Læs mereLæs mere "Mortens Kro Restaurant & Boutique Hotel"
San Giovanni
Foto: Destination NORD© San Giovanni

SanGiovanni

SanGiovanni, en af Aalborgs ældste og mest autentiske italienske restauranter, byder på en smag af Italien siden 1988.
Læs mereLæs mere "SanGiovanni"
Struktur
Foto: Struktur

Struktur

I den populære madgade Vesterå ligger Struktur, der emmer af smagfuld mad med godt håndværk, høj kvalitet og sidst, men ikke mindst, stemningsfulde rammer.
Læs mereLæs mere "Struktur"
Textur
Foto: VisitAalborg

Textur

Hos Restaurant Textur får du ikke bare en udsøgt smagsoplevelse, du støtter også et mere bæredygtigt koncept, der fokuserer på formindskelsen af madspild og brugen af lokale råvarer, som er i sæson.
Læs mereLæs mere "Textur"
Restaurant Fusion facade
Foto: VisitAalborg

Restaurant Fusion

I smukke rammer lige ud til Limfjorden ligger Restaurant Fusion, som byder på kulinarisk inspiration fra det europæiske og asiatiske køkken. Her er det helhedsoplevelsen, der er i fokus.
Læs mereLæs mere "Restaurant Fusion"
Scheelsminde, Restaurant Bühlmann
Foto: Restaurant Bühlmann

Restaurant Bühlmann

Velkommen til Restaurant Bühlmann på Scheelsminde, der byder indenfor til prisbelønnet gourmet og à la carte serveret i smukke omgivelser i Aalborg.
Læs mereLæs mere "Restaurant Bühlmann"
Mad fra Restaurant Applaus
Foto: VisitAalborg

Restaurant Applaus

På Restaurant Applaus bliver du taget i hånden, fra du ankommer, så læn dig tilbage i stolen, nyd den gode mad, vinen og ikke mindst selskabet, mens retterne serveres en for en.
Læs mereLæs mere "Restaurant Applaus"
Bistro Dejavú
Foto: VisitAalborg© Bistro Dejavú

Bistro Dejavú

Franske klassiske retter krydret med godt håndværk og stemningsfulde rammer, der leder dig videre til The Great Gatsby. Det og meget mere kan du se frem til ved et besøg hos Bistro Dejavú i Aalborg.
Læs mereLæs mere "Bistro Dejavú"