Hjort Beer
Hjort Beer er en nordjysk familievirksomhed med rødder tilbage til 2015, hvor grundlæggeren Carsten Hjort begyndte at eksperimentere med malt, humle og gær i sin kælder i jagten på den perfekte øl.
Det begyndte som en passion, men udviklede sig hurtigt til mere, da Hjort Beer vandt guld ved DM i Håndbryg i 2017 og sidenhen er blevet tildelt adskillige medaljer og priser for deres øltyper både i ind- og udland.
Carstens baggrund som ingeniør og hans passion for at perfektionere de klassiske ølstilarter, kombineret med en udpræget sans for smagsnuancer, har ført til udviklingen af en bred palette af forskellige øltyper. Hjort Beers øl er brygget økologisk og kun med de bedste råvarer, deres fokus på kvalitet sikrer, at deres øl ikke kun er velsmagende, men også bæredygtige.