Cafe KOX

I Brønderslevs centrum finder du CAFE KOX – en socialøkonomisk café, der forener kulinariske oplevelser med sociale formål. Caféen drives af AOF Vendsyssel og har som mål at styrke fællesskabet og skabe nye muligheder for unge og voksne på kanten af arbejdsmarkedet. Her får medarbejderne mulighed for at udvikle deres faglighed, finde arbejdsglæden og opbygge selvværd i trygge rammer med plads til forskellighed.

Menuen hos CAFE KOX afspejler den kærlighed og omtanke, der lægges i det daglige arbejde. Der tilberedes retter fra bunden, ofte med lokale og økologiske råvarer. Du kan nyde maden i den stemningsfulde café, i den hyggelige gårdhave – eller tage den med hjem som take away. Menuen byder på både klassiske og moderne retter, hvor kvalitet og godt håndværk er i fokus.

Køkkenledelse med erfaring

Caféens køkken ledes af Joan Hvirring Jensen, som tidligere har været køkkenchef i Arena Nord i Frederikshavn og senest leder på Hotel Nygaard på Læsø. Hun arbejder tæt sammen med medarbejderne og sikrer, at der er både faglig udvikling og medbestemmelse – fx i udformningen af menuen.

Hos CAFE KOX er der fokus på at reducere madspild og sortere affald. Caféen planlægger indkøb og tilberedning med henblik på at begrænse madspild og anvender emballage med fokus på materialevalg. Affaldet sorteres systematisk, så materialer kan håndteres og genanvendes, hvor det er muligt.

Huset Kox – butik og værksted

Som en del af AOF Region Nordjyllands socialøkonomiske indsats, driver CAFE KOX også Huset Kox i Hjallerup. Her finder du et udvalg af håndlavede produkter som trækasser og hjemmelavede kryddersalte – et inspirerende supplement til caféens koncept.