Matskattejakt for barna, ginsmaking, vingårdbesøk, matkurs, fredagsbar, middager, «åpen gård» … Og det er bare noen få av de mer enn 90 arrangementene på Nordjysk Matfestival som går av stabelen for femte gang den 25. august. Matfestivalen holder på i ikke mindre enn 11 dager, og byr på en opplevelse ut over det vanlige – uansett om du er 0 eller 99 år. Målet er å gi både turister og lokale noen unike og autentiske matopplevelser.
- Nordjysk Matfestival er for alle aldre og alle interesser. Det er for barn, studenter, gastronomer, de eldre, de litt yngre, de litterære, mosjonistene og de som ikke kan lage mat. Matfestivalen byr på middager, kurs, smaksopplevelser, lokale gårdsbesøk og en lang rekke gratisarrangementer. Kort fortalt: her er det noe for alle, forteller Sarah Kruse som er direktør for og grunnlegger av matfestivalen, og tilføyer:
- Matfestivalen foregår ikke på en lokasjon, men ute hos de lokale produsentene eller arrangørene, og er en rik anledning til å oppleve matuniversets mange fasetter. Fra «jord til bord» og «ut i naturen» er noen av omdreiningspunktene, ikke minst i forhold til de arrangementene som er målrettet barna. I tillegg forsøker vi å skape koplinger til andre interessefelt, eksempelvis hvor vi kombinerer mat med litteratur, mosjon eller noe helt tredje. Vi ønsker å bygge bro mellom så mange «bransjer» som mulig. I tillegg er dette også «nerdenes festival» - eksempelvis dersom du er spesielt opptatt av surdeig, gin, vin eller noe helt fjerde.
Om lag halvparten av arrangementene er gratis, og resten krever en billett – som koster alt mellom 50 og 2.500 kroner. Men især i år er det fokus på svært mange gratis arrangementer som ikke krever påmelding – og dette er selvsagt noe som passer særdeles godt dersom man er på ferie i Nordjylland. Under finner dere et utvalg av de mange fantastiske opplevelsene dere sammen kan få på Nordjysk Matfestival.
